Камни для виски SITITEK "WhiStone S"

Что такое камни для виски?

Это действительно камни, по форме напоминающие кубики льда. Сделаны они из талькохлорита (так он называется в геологии). Имеет также название стеатит.

История

Придуманы первые камни для виски американцем Эндрю Хеллменом в 2007 году. Их делали, обтесывая вручную из местного стеатита — темно-серого с вкраплениями. Этот материал неоднократно проверялся на безопасность и оказался инертным и прочным. Но очень скоро новинку оценили, полюбили и начали массово выпускать в других странах, придумывая новые формы и подыскивая другие материалы.

Производство

Собственно, именно камни для виски из США считаются подлинными. Причем выпускают их как в виде кубиков (более популярный вид) со стороной 2-4 см, так и в виде небольших дисков, похожих на большие таблетки. Изготавливают не только в США, но и в других странах, используя местные породы стеатита, которые могут быть светло-серыми с темными вкраплениями. Стеатит выбран за теплоемкость, т.е. возможность длительное время удерживать нужную температуру, и пищевую безопасность.

ПРЕИМУЩЕСТВО КАМНЕЙ перед ЛЬДОМ

• В ОТЛИЧИЕ ОТО ЛЬДА НЕ ТАЮТ И НЕ РАСТВОРЯЮТСЯ
• ОХЛАЖДАЮТ НАПИТОК ДО ИДЕАЛЬНОЙ ТЕМПЕРАТУРЫ
• ДАЮТ ПОЧУВСТВОВАТЬ НАСТОЯЩИЙ ВКУС НАПИТКА

Зачем нужны?

Камни из стеатита используют для того, чтобы:

• Не разбавлять виски водой, что неизбежно при использовании льда.
• Точно регулировать нужную температуру напитка. Камни медленно остывают, при этом поддерживая долгое время температуру 17-20 °С;

Внимание! Виски лучшим образом раскрывает свой вкус и аромат, если его температура 18-20 °С.

Если в бокал бросить лед, он "заморозит" непревзойденную органолептику напитка, лишив вас вкусовых и ароматических нюансов. Теплый же виски нуждается в приглушении спиртовой ноты, которая появляется при нагреве.

• Не вступают в реакцию с содержимым бокала — ничего к нему не добавляя и не отбирая. Т. е. они полностью безопасны для пьющего.
• Подходят не только для охлаждения, но и для поддержания напитка в горячем состоянии, для этого их предварительно нагревают.

Как правильно использовать?

Новые камни вымойте с моющим средством для посуды и прополощите. Для охлаждения виски не менее 2 ч подержите камни в морозильной камере, положив их в чистый пакетик или на блюдце. Поместите в бокал для виски 2-3 камня и залейте традиционную порцию алкоголя — 30-50 мл.

Перед использованием камни можно не только охлаждать в морозильнике, но и нагревать в микроволновке. Греют их 30 сек. на полной мощности, достают щипцами и опускают в горячий чай или кофе, чтобы замедлить остывание напитка.

Хранение

Камни из стеатита продаются в комплекте из 9 шт. (на компанию из 3-4 человек). Помещены они в аккуратный деревянный ящик. В деревянном ящичке их и следует хранить, когда не используете.